Irish Coffee
Irish Coffee
Irish Coffee wordt vaak na het diner geschonken. Al dan niet met een lekkere bonbon erbij. Toch wordt deze alcoholische koffievariant vaak verkeerd bereid. Toch bestaat de Irish Coffee nog niet zo lang. Volgens de verhalen is Irish coffee voor het eerst geschonken in 1942 door Joe Sheridan op het vliegveld in Foynes, wat de voorloper was van Shannon International Airport in het westen van Ierland, in het graafschap Limerick. Sheridan zou enkele vermoeide passagiers koffie hebben geschonken met een scheutje whisky erdoor en een toef slagroom erop om ze wat op te frissen. Op de vraag of dit Braziliaanse koffie was antwoordde Sheridan: 'No, my friend, this is Irish coffee.'
