koffie en thee

Wat doet Koffie en thee?

Met name informeren over Koffie en thee. Het delen van informatie over koffie, koffiegeschiedenis, thee en de geschiedenis van thee. Informatie voor barista's en theesommeliers.

koffie

De Barista

De barista is een vakman gespecialiseerd in koffie en aanverwante producten. Hij heeft kennis van de verschillende koffiebereidingen, van koffiemachines en meestal ook van latte art.

thee

De theesommelier

De theesommelier is gespecialiseerd in thee; soorten thee, melanges en de combinaties van thee met spijzen.