Thee

Thee

Thee is een warme drank van (geoxideerde) bladeren van de theestruik; de Camellia sinensis. Het is vrijwel zeker dat deze plant oorspronkelijk uit China komt. Voor de thee gebruikt men de bladeren van de theeplant. De bladeren van deze plant worden gedroogd en meestal geoxideerd. Aan het eind van dit proces kan men een lekker kopje thee zetten. Toch zijn er veel verschillen en met name de manier waarop de thee geproduceerd wordt. Zo ondergaat zwarte thee een ander proces dan bijvoorbeeld Witte thee of Gele thee.

• Productieproces van thee

Thee legendes

De Chinezen kennen de stimulerende werking die van thee uitgaat al bijna 500 jaar. De bladeren werden in die tijd waarschijnlijk gekauwd. Deze bladeren zijn afkomstig van de theestruik Camellia Sinensis. Pas later ontdekte men dat het mogelijk was om van de bladeren een drank af te trekken.

• Geschiedenis van thee